Translate

Jobb

Lediga tjänster

 

 

Brasseriet söker hovmästare med vinansvar

Brasseriet är en restaurang där smakerna präglas av skandinaviskt hantverk och en enorm matglädje. Där lokala råvaror och nordiska aromer är menyns röda tråd. All mat vi lagar är också mat vi älskar. Vi söker nu en hovmästare med goda vinkunskaper, så är du driven, energisk och värdesätter kundfokus så kanske just du är vår nya stjärna.

Under årets varmare månader öppnar vi även upp våra härliga terrasser; Strömterrassen och Guldterrassen, som utsetts till några av Stockholms bästa terrasser med dess goda mat, goda drinkar och fantastiska utsikt.

Om tjänsten
Som hovmästare på Brasseriet ska du kunna leda, inspirera och motivera dina kollegor. Vi värdesätter service och värdskap högt och hos oss hjälps alla åt för att ge varje enskild gäst bästa möjliga upplevelse. Att du har en positiv inställning och ett stort driv ser vi som en självklarhet. Vidare bör du också vara både lyhörd och närvarande, för både gäster som personal. För denna tjänst söker vi även någon med sommelierutbildning där du bland annat kommer ansvara för vårt vinsortiment och vinrekommendationer. I det arbetet ingår även möte med våra leverantörer samt viss utbildning för personalen. Dina dagliga uppgifter blir främst arbetet som hovmästare där du är arbetsledare för servisen och har ett operativt driftansvar under service. Du rapporterar till restaurangchefen.

För att lyckas i rollen som hovmästare ser vi att du är driven och energisk men även organiserad och ledande. Vi jobbar med konstant utveckling och kan erbjuda dig en dynamisk arbetsplats där du själv har möjligheten att påverka. Då vi strävar efter en jämn könsfördelning i vårt team ser vi gärna kvinnliga sökande till den här tjänsten, men välkomnar alla till vårt glada gäng. Du har arbetat med en liknande tjänst tidigare och har självklart goda kunskaper i svenska såväl som engelska, både muntligt och skriftligt.

Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 6 månaders provanställning. Arbetstid är främst förlagd till kvällar och helger. Ansökningar behandlas löpande. Vi har kollektivavtal.

Skicka ett personligt brev och CV till jobb@brasseriet.se

Har du frågor om tjänsten vänligen kontakta Linus Käck, linus.kack@brasseriet.se.

Varmt välkommen med din ansökan!

 

_________________________________________

 

 

Kock sökes till Brasseriet

Brasseriet söker just nu nya kollegor i köket! Vi är ett härligt gäng som bara lagar mat vi själva gillar! Är du matintresserad, rutinerad i restaurangköket, ambitiös och har en positiv inställning så har vi en plats för dig. 

Skicka ett personligt brev och CV till jobb@brasseriet.se
Ansökningar behandlas löpande. Tillträde snarast. 
Har du frågor om tjänsten, vänligen kontakta Gustaf Sandfridsson, kökschef, gustaf.sandfridsson@brasseriet.se

Vi ser fram emot din ansökan!


_________________________________________

 

 

Grodan söker servitörer/servitriser

Vi söker nu servitörer/servitriser till vårt glada gäng på Grev Turegatan!

Vad är din roll?
Som servitör/servitris på Grodan behöver du, förutom goda kunskaper om den mat och dryck vi serverar, vara flexibel och ha en god överblick över restaurangen. Målet är att varje enskild gäst alltid ska känna sig speciell, även i en fullsatt restaurang. Därför behöver du som söker ha en god kunskap om samt ett intresse för mat och dryck. Du ska även vara duktig på att organisera och vara stresstålig under högt tempo. Goda kunskaper i såväl svenska som engelska är även ett krav. 

Vi söker dig som:
- Har minst 3 års yrkesvana från à la carte-servering
- Har vana att jobba i ett högt tempo
- Är glad, trevlig och ödmjuk
- Har gästen och gästens upplevelse som mål
- Kunskaper i svenska och engelska (tal och skrift)

Låter det intressant?
Anställningen är en 100% tjänst med tillträde omgående. Skicka ett personligt brev och CV till ronnie@grodan.se. Ansökningar behandlas löpande. 

Vi ser fram emot din ansökan!